Týdenní speciality

Každý týden nové chutě


MENU


PŘEDKRMY

Míchaný telecí tatarák

hořčičná semínka, domácí pečivo


HLAVNÍ JÍDLO

Filety ze pstruha

koprová omáčka, zámecké brambory, karotka


Stroganov z nízkého roštěnce

jasmínová rýže, pražený sezam, corichons, koriandr

DEZERTY

Kynuté lívance 

borůvkový žahour, zakysaná smetana, skořice


VINNÁ KARTA


ŠUMIVÁ VÍNA

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG, Extra dry

Ca´Piadera/  IT


Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG, Extra dry

Campo del Passo/ IT


BÍLA VÍNA

´´ Campogrande´´ Orvieto Classico DOC

  Santa Cristina,  IT/Umbira


Riesling ´´K´´ kabinet 

Heinz Eifel, DE/Mosel


Riesling AOC

Domaine Fritsch, FR/Alsace

ČERVENÁ VÍNA


Montepulciano d´Abruzzo Riserva DOC

Tordelcolle, IT/ Abruzzo


Primitivo di Manduria DOC

Feudi San Gregorio, IT/Puglia 


Barolo, Piemonte DOCG

Azienda Mario Girbaldi, IT/ Piemonte